六和义_坚守品质/塑造品味/高品质快餐引领者

努力打造中国高品质快餐品牌/订单热线:400-6666-796/18055198193
当前位置: 安徽六和义快餐有限公司 > 快餐资讯 > 快餐资讯 > 六和义|过了腊八就是年,腊八节的这些风俗,你都知道吗

六和义|过了腊八就是年,腊八节的这些风俗,你都知道吗

时间:2020-01-02 14:17:35  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司

  腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,汉族传统节日,民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗。

  腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今 。古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。

  《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”。

腊八节少不了的,除了腊八粥,还有流传于中国各地的其他美食,你都知道吗?

六和义快餐

腊八面,即腊八节的节令食品。地方传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。

腊八节你都吃这些传统美食吗?

 

 
 

腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。

腊八节你都吃这些传统美食吗?

 

 
 

腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产,也是腊八节的食俗。在腊八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,久而久之,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八节你都吃这些传统美食吗?

 

 

 

你还知道哪些关于腊八节的饮食风俗吗,欢迎在下方的评论区告诉我们吧~

 \





上一篇:六和义|祝大家元旦快乐,“鼠”你好运~

下一篇:六和义快餐 | 春节放假通知

在线咨询

微信客服

18955182851