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合肥黄梅天还没结束,三伏天就要开始了~

时间:2020-07-15 17:01:08  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司

最近几天的天气非常潮湿

基本就是阴雨雨雨阴雨雨雨雨雨

合肥的小伙伴们在“菜价上涨”、“衣服晒不干”“墙壁渗水”等魔咒后

悲催迎来了新一轮杯具:三伏天

 

2020年三伏天时间表

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初伏:2020年7月16日-2020年7月25日

中伏:2020年7月26日-2020年8月14日

末伏:2020年8月15日-2020年8月24日

 

潮湿的环境加上高温

加快了细菌的滋生

 

特别现在有很多上班族喜欢带饭

都是前一天晚上的剩菜

往饭盒里面一装,次日中午吃

这十几个小时中,细菌不停的繁殖

 

再次加热的时候又加热的不够彻底

非常容易导致腹泻等等问题

 

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三伏天食疗记住"三"字法则

 

 

“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。”

这是民间灶房的智慧。

 

 

头伏吃饺子:平补效果好

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头伏吃饺子,饺子在中国出现的历史时间已有一千多年,伏日人们食衣不振,往往比常日消瘦,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

头伏吃饺子还有一定的科学依据。

营养专家认为,伏天不能热补或温补,最好平补,饺子正适合平补。饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等,营养丰富、容易消化。

 

二伏吃面条:驱病败心火

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中伏是三伏天中最热之时,用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱逐腠理之外邪。

 

三伏天除了喝热汤面,还可以吃过水面,面条出锅后用凉开水过几遍。

 

麻酱要用水稀释,酱油要用热花椒油炸一下,醋里滴上几滴香油把这些佐料浇到面上,再配上黄瓜丝、菠菜等,浇上蒜泥,不仅刺激食衣,而且“败心火”。

 

三伏吃烙饼摊:恢复补营养

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到了三伏的时候,人体消耗已经到了一定程度,该瘦的人都已经消瘦了很多。所以,这个时暌要适当多补充营养,恢复体力。

烙饼除了面里的营养外,其他营养素都严重不足。这时如果加上鸡蛋,就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。

 

 

瓜:入伏吃三瓜

 

瓜类大多能清热化湿,可帮助排除毒素,非常适合三伏天降温防暑:

 

吃苦瓜:人伏祛痱子

苦瓜的“苦”,才是营养的关键和精髓。

中医认为,苦瓜味苦,有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。

如果发现自己身上长痱子,就可以在餐桌上加入苦瓜。

 

吃丝瓜:人伏平痰喘

丝瓜含有丰富的维生素、矿物质植物黏液、木糖胶等物质,全身都可入药。而且丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。

丝瓜性寒,具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。

 

吃冬瓜:入伏增食欲

“冬瓜”——听名字就知道非常适合炎热的三伏天食用。

冬瓜能清热化痰,除烦止渴,降火解毒、利尿消肿。而且冬瓜含水量较多还可以起到增进食欲的作用。由于不含脂肪且含糖量较低,对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。

 

 

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