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什么是营养快餐?

时间:2016-11-24 15:20:12  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
什么叫成功菜品?
 一道菜品客人能够顺利的吃下去,并感到非常舒服,意犹未尽的菜品
 什么叫好菜?
 适合于客人,适合于酒店标准的菜
 菜品质量内涵?
 菜是有血有肉能动能说话能和客人交流的酒店武器,服务员要了解菜品、熟悉菜品,对菜有感情、用激情来打动客人。
什么是营养快餐?
菜品营养之本,各种人群需要的营养成分不同,营养正在日益为人类关注。卫生是菜之基,饮食的安心工程,病从口入。六和义快餐多年的餐饮经验,从菜品的新鲜度、色泽、选料、搭配、刀工、造型、器具、艺术、位置、价格、亮度、卫生等各个点滴上能反映出厨房对菜品高度,疯狂追求的程度和严格的态度。
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