为进一步规范辖区内集体会议用餐配送单位配餐行为，加强对快餐配送过程中食品安全管理，有效防范重特大食品安全事件，日前，高新区分局采取点对点、面对面方式，对辖区内8家集体用餐配送单位进行了约谈。首先传达学习了市局《青岛市食品药品监督管理局关于开展集体用餐单位食品安全大检查的通知》；发放了《餐饮服务单位自查表》并作了详细解读；与企业签订了《餐饮服务食品安全承诺书》和《餐饮服务单位安全责任承诺书》；对每家企业进行了备案，一户一档建立信用档案。

其次对集体用餐配送单位提出四项要求：一是认清形势，充分认识餐饮服务食品安全的重要性；二是加强法律法规的学习，强化单位第一责任人的意识；三是建立完善落实食品安全和安全生产各项制度，确保实现食品安全和安全生产“两个零事故”；四是严管重罚，防控食品安全事件。