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六和义快餐配送从业人员卫生要求

时间:2019-06-09 16:58:29  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
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快餐配送行业中,食品卫生安全是重中之重。食品安全不仅仅是食材的新鲜卫生,对快餐配送从业人员的卫生要求也非常的高。餐饮一线的快餐配送从业人员包括但不限于勤杂、打荷、厨师等等岗位。快餐配送要求从业人员有这严谨的卫生要求。
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快餐配送行业从业人员卫生要求
①六和义快餐配送从业人员应按《中华人民共和国食品卫生法》的规定,取得健康合格证明后方可参加工作。并且每年至少进行一次健康检查,以及必要时接受临时检查。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得从事六和义快餐配送行业一线工作。
②六和义快餐配送从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。
③六和义快餐配送所有工作人员应当建立从业人员健康档案。
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