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食堂承包需合理利用“附加功能”,提升员工食堂魅力!

时间:2021-09-18 15:56:06  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
人们在拍照的时候,喜欢选择好看的背景和饰品来增加照片的美感度,好看的背景和饰品能让照片锦上添花富有艺术感,不好的背景就会直接损失照片原有的层次,反而破坏了照片的美感。
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而好看的背景和饰品,我们可以称之为照片的”附加值“,其实不光是照片,在很多东西上,我们都需要各种各样的“附加值”来完善和提升自己的魅力,比如说餐饮行业,也是一样。
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随着餐饮行业的竞争愈演愈烈,餐饮人在经营上也是煞费苦心,于是各种跨界经营模式层出不穷,一家餐厅的本质不再是让顾客吃饱、吃好,而是利用各种新奇的“手段”想方设法服务于顾客,获得顾客们的“芳心”,一家餐厅的附加功能型经营就此形成。
 
现如今,“服务为王”、“贴身服务”、“顾客是上帝”等经营观念被餐饮行业广泛推广,餐饮品牌需要服务来维持知名度。如人们选择去“海底捞”吃火锅的绝大原因和服务有关,主动为您擦车、泊车、提车,排队等待时间的休闲方式花样百出,吃喝、游戏、美甲、洗头、擦鞋等无所不能。
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由于团体食堂承包的特殊性,很难像社餐一样通过多种服务方式提升食堂效益,美甲、洗头、剥虾师等显然不适合,这时需从企业本身特性及不同用餐人群入手,挖掘食堂服务的隐藏价值,如为一些许带宠物上班的企业食堂设立宠物餐厅,员工餐厅可设置快递寄发点、存包处等,高效的服务于堂食用餐员工。
员工到食堂就餐应是一种综合性的体验。六和义快餐认为,团体食堂承包经营不同于社餐,其关键点不仅在盈利,食堂承包需合理利用“附加功能”理念经营,挖掘团体食堂的隐藏价值,提升食客们的就餐意愿才是食堂经营的根本。
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六和义快餐配送就是这样一家专门从事企业食堂承包、快餐配送的餐饮管理公司。六和义快餐配送有个最先进的食堂承包的管理理念,能够根据每个企业的不同情况,提供不同的用餐服务。同时在餐品的营养搭配上,六和义快餐也有着多位资深的营养师严格把关,对快餐的营养需求进行合理配餐,菜单个性化定制,每日菜色更换,尽力的为每一位顾客的健康服务,对每一个选择六和义快餐的企业负责!
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