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快餐配送面临三大考验,如何突破是关键

时间:2017-03-26 16:44:49  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司

    最近一年,网络快餐配送作为“互联网+餐饮”的代表模式已经成为年轻消费群体的新宠。对于这种“时兴”的餐饮新模式,仍需面临送餐时间、补贴减少、食品安全等方面带来的考验。
    中国经济网发布了《2015年中国餐饮市场分析》报告,分别对2016年和2017年餐饮市场进行了分析和前景预测。互联网的迅猛发展彻底改变了人们的日常工作和生活,迫使各行各业与时俱进。“互联网+餐饮”的热潮将继续白热化,生活节奏加快催生“懒人经济”,快餐配送是人们需求发展的必然结果,快餐配送市场开始逐渐走向成熟,并吸引了百度、阿里巴巴、腾讯等互联网巨头纷纷入驻。

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    但他也表示,快餐配送发展也存在桎梏。
    首先,消费者的核心诉求是虽然能够容忍美食口感的降低但配送速度要快,一般超过30分钟消费者基本会失去耐心,且会影响消费体验;
    其次,消费者关注的是价格补贴,但是这一吸引客流量的维系链条过于脆弱,补贴一旦停止外送的单量必然剧减。用补贴来弥补速度终不能完美解决用户需求,一部分顾客仍会回流到实体店;
    消费者关注的第三个方面就是食品安全,第三方网络平台对入网企业的实名登记将是2017年政府有关部门重点加强监管.

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    安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业,主要针对专业企业团膳、商务快餐、会展用餐、学生用餐、工厂用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位,公司一直以“坚守品质、塑造品味”为使命,严把采购质量关,具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施,并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐。

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