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解暑佳品——绿豆汤!

时间:2017-07-29 17:41:19  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
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炎炎夏日里绿豆汤深受大家喜爱,绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
 
酷暑难熬,除了空调和冷饮,相信很多妈妈都会为这个家备上一碗解暑佳品——绿豆汤!
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做法:
1、绿豆去掉杂质洗净。
2、将绿豆洗净放进冰箱,再将冻成冰坨的绿豆取出,放入锅内。
3、锅中加入适量清水,没过绿豆即可;分次加水,先加少量水,会缩短绿豆煮熟的时间。
4、大火煮开,改为中火煮15分钟左右,不停搅拌,防止糊锅,煮到中间水少了,再加点水。
5、绿豆煮开花后,可再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开,用勺子撇去浮沫,清热解毒的绿豆汤就做好了,依据个人口味加糖。
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