羊肉性温，御风寒，补气血，羊肉肉质细腻，富含蛋白质和维生素，脂肪还不会被人体吸收，常吃能提高身体素质，增强抵抗力，最宜秋冬天食用,当然还有一个最重要的作用就是女生喝了暖暖的，男生喝了壮壮的.羊肉性温，御风寒，补气血。羊肉是秋冬滋补佳品，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

 

 

补 肝 明 目

 

羊肉有益血、补肝明目的功效，对治疗贫血、白内障、青光眼等病症有很好的效果。

 

促进脂肪代谢  

 

秋季胃口大开管不住嘴，一不小心就补过头了，不如常吃些羊肉，驱寒又滋补，还不怕胖！

 

补血祛寒，女性朋友要多吃

 

羊肉富含左旋肉碱，是脂肪的“搬运工”，能有效促进脂肪代谢。科学“贴秋膘”，怎么能少得了羊肉？与男性相比，冬季女性朋友更容易因气血虚导致手脚冰凉。

羊肉是驱寒佳品，铁含量也十分丰富，常吃既能御寒，又能改善气血虚的问题，皮肤红润，时时都有好气色。天凉了，女性朋友一定要多吃些！孕妇、小朋友和易上火的朋友可以适当吃一些羊肉进补，但可不要贪嘴喔！

 

羊肉+萝卜：驱寒泻火、提高免疫力 

 

羊肉和萝卜是冬日炖汤的最佳搭档！羊肉驱寒，萝卜性凉去火，还能解腻助消化，一起炖汤美味有营养，补充维生素和蛋白质，有效提高人体免疫力。

 

做法：

1.羊肉切块，白萝卜去皮切块，桂皮、橘皮洗净；

2.将羊肉切块焯水，撇去浮沫、洗净血水备用；

3.烧开水，放入焯净的羊肉块，桂皮、孜然粉、橘皮，大火烧开后改中火煨1小时，捞出调料；

4.打开锅盖放入白萝卜块，改大火煮 20 分钟，加少许盐，盛出即可食用。