六和义大厨推荐—台湾卤肉饭！连吃十碗都不够！
说到卤肉饭，很多人的第一印象是“来自台湾的经典美味”。用肥而不腻，带着浓郁的酱香汁的五花肉，浇到松软的米饭上，配上几颗青菜和一个卤蛋。吃到口中的时候，几乎每一粒米都吸满了汤汁，超级满足！厌倦了家常饭菜的话，不如尝试做一碗看着复杂，其实步骤简单、成功率高、不需要准备一长串配料的卤肉饭。
做法
1、准备食材，五花肉、洋葱、香菇洗净切丁，鸡蛋洗干净备用，葱、蒜洗净切末，姜切块，鸡蛋煮好剥壳备用
2、锅烧热加适量的油炸洋葱碎，直到炸至洋葱碎焦黄，洋葱碎捞出沥油备用
3、油锅再次加热倒入五花肉丁炒至肉色变白，逼出多余的油脂，加入香菇丁翻炒
4、再加入葱、蒜、姜片翻炒均匀，加入老抽、黄酒翻炒均匀
5、最后加入炸好的洋葱碎，倒入适量的开水末过卤肉、冰糖、八角、加入剥壳的鸡蛋、食盐大火烧开转小炖一小时
6、炖好的卤肉十分的诱人，烫几颗青菜备用，装盘
7、盛上米饭再来上一大汤勺卤肉淋在米饭上，放上切开的卤蛋和青菜即可
六和义每日更新创意菜肴和家常菜肴，敬请关注！
安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！
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