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又辣又爽的剁椒鸡翅,配上面条吃简直就是美味

时间:2018-07-13 17:12:39  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
鸡翅应该是不少吃货的心头爱,因为鸡翅的脂肪层比较薄,鸡皮和鸡翅肉的口感顺滑,所以鸡翅基本上不管怎么做都非常美味。今天六和义大厨教大家做的这道剁椒鸡翅,口感鲜香微辣,喜欢吃辣的小伙伴们千万不要错过了,光吃这个都能干掉一大碗饭,喜欢吃面的小伙伴们将面条下好后放在汤中拌一下更是美味哦!
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原料:鸡翅中、剁椒、葱、大蒜、生姜。
1.翅中洗净、葱切段、大蒜切末、生姜切末
2.洗净的翅中沥干水分,剁成2~3块的小块备用
3.国内少量凉水放入鸡翅,烧开后立即关火,捞出洗净浮沫
4.将葱姜蒜和剁椒放入小碗中搅拌均匀
5.锅中放油烧热后倒入小碗中,烫出调料香味
6.将撇去浮沫的鸡汤倒入碗中,倒入鸡翅和调料拌匀
7.蒸锅内放冷水,放入碗后大火水烧开后转中小火
8.蒸十五分钟左右即可
 
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