周末的时候邀请朋友来家里做客，总是下馆子没意思，想露一手的话，又觉得西红柿炒蛋、青椒炒土豆、、红烧肉这样的菜不太上档次。今天六和义大厨教大家做一道又简单又高大上的美味：酱油鸡，人多的话可以用整鸡，如果人少的话用鸡腿就够了哦~

材料，鸡，酱油，黄糖块，葱，姜

1.处理干净，冷水入锅焯一遍，撇去血水和污垢

2.姜切片，葱切段，洗净备用

3.锅内放入一小碗酱油，放入一块黄糖小火熬化

4.放入鸡和葱姜，倒入一大碗清水

5.大火烧开后小火炖十分钟左右

6.开大火收汁，留下半碗汁差不多

7.拿出晾到不烫手后，切成块摆盘

8.将余下的汁浇在鸡块上。撒上少许白芝麻即可

 

六和义营养师：

鸡肉含有维生素C、E等，含有高蛋白，易消化吸收。食用鸡肉可以增强体力、强壮身体。鸡肉中含有的磷脂对人体生长发育有重要作用。营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等食用鸡肉有很好的食疗作用。

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安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！