蔬菜新烹饪方法：美味煎蔬菜
我们家里的平底锅，一般用来煎锅贴，摊饼子、煎牛排等等做法，今天六和义大厨教大家一个小诀窍，其实平底锅煎蔬菜也是非常别有风味的哦，快来和六和义大厨一起学一学吧！
香煎版虎皮青椒
- 青椒取出青椒蒂，洗净里面的籽
- 平底锅刷油，中小火放入青椒煎一面
- 翻面再煎另一面，可以用勺子压青椒方便煎
- 等到青椒皮微皱的时候，倒入一勺生抽，一勺黄酒
- 烧三十秒左右即可，撒上一些白芝麻
- 超级美味下饭的虎皮青椒做好啦~
煎脆大白菜饼
- 掰两片大白菜叶子，洗净擦干水
- 用擀面杖将大白菜压平，特别是白菜梆子
- 如果白菜叶子特别大，可以掰成几大块
- 面粉中加入鸡蛋、少量糖、盐、辣椒粉
- 调成面糊，筷子占一下可以拉丝就行
- 将白菜放入面糊中均匀的裹上一层
- 锅内刷油，放入白菜煎一分钟后翻面
- 定型后再煎两分钟，表面呈金色即可
- 卷起来蘸酱超级好吃！
蛋煎丝瓜
- 丝瓜洗净，切成厚片，鸡蛋打成蛋液
- 将丝瓜在面粉中裹上一层，然后再裹上一层蛋液
- 平底锅刷油，放入丝瓜小火煎三分钟翻面
- 丝瓜微微透明即可
- 撒上一些椒盐更加美味哦
六和义每日更新食谱，敬请关注！
安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！
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