鸡肉怎么做比较好吃？这种做法一定并不能错过！
猪肉实在是太贵啦！虽然猪肉最近价格略有下降，但是对于六和义小编来说还是太贵啦。俗话说，“无竹使人俗，无肉使人瘦”。作为一个吃货，怎么能因为猪肉贵就不吃肉呢。其实鸡肉做的美味的话，比猪肉更加有风味。今天就让六和义小编教大家一种简单又美味的鸡肉做法：重庆鸡公煲，汤汁浓郁，酱香肉嫩，爱吃肉肉的朋友快点学起来哦~
原料：鸡块、青蒜、青椒、干辣椒、八角、香叶、葱姜蒜、豆瓣酱、啤酒、老抽
- 鸡肉切块洗净，加两勺生抽，一勺胡椒粉，一勺料酒腌制半小时左右。
- 干辣椒温水泡软后剁碎，青椒切小片
- 锅热后倒入冷油，放入青椒、干辣椒、八角、香叶、葱姜蒜，放入一大勺豆瓣酱，炒出红油
- 倒入鸡块翻炒至金黄，倒入适量 老抽翻炒均匀
- 倒入一罐啤酒，盖过鸡块
- 小火焖半小时，加入切好的青蒜，焖煮两分钟即可出锅
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