随着天气越来越冷，吃点暖身又暖胃的美食吧，含水量丰富的白菜又成为餐桌上常出现的润燥好食材。低调的白菜没有奇珍异食的身价或外表，却有着不温不火、平实朴素的内涵。炖、煮、炒也好，独自成菜或搭配其他食材也罢，它总是恰如其分地伴随我们的日常。
六和义小编今天带来的这道家常菜圆白菜肉末炒粉丝，相信很多朋友都喜欢吃这道菜，真的是超级百搭，老人小孩都很喜欢，绝对是一上桌就被抢光了，脆嫩劲道，非常入味，做法也是超级简单，只需要几分钟就能搞定的美味，按这个步骤做家人吃了都夸好！

做法：

1、准备好食材：粉丝、圆白菜、猪肉、红辣椒、油盐、蒜、料酒、酱油；

2、猪肉剁碎成肉馅，粉丝提前用水浸泡，大蒜切成末，圆白菜和红辣椒洗净后切好备用；

3、热锅烧油，放入肉末炒至变色，倒入酱油和料酒，翻炒均匀；

4、倒入切好的圆白菜和红辣椒，大火翻炒，炒至食材变软就可以了；

5、炒好之后往锅中倒入半碗水，煮开后放入泡好的粉丝，炒匀至粉丝变软入味；

6、水快要烧干的时候放入蒜末和盐，大火翻炒均匀即可

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