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美味营养又多汁的鱼香杏鲍菇,你一定要会

时间:2019-12-21 16:33:42  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
鱼香杏鲍菇这道菜是由鱼香茄子改良过来的,杏鲍菇这种食材比起茄子味道更加鲜美,更容易入味,同时,杏鲍菇有着抗癌、降血脂、润肠胃的功效,营养非常的丰富,多吃有益身体健康,今天就和六和义大厨一起学习一下这道菜的做法吧!
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原料:杏鲍菇、尖椒、胡萝卜、木耳、油、葱、郫县豆瓣、姜、蒜、酱油、白糖、醋、淀粉、
 
  1. 将所有食材洗净
  2. 锅中放水,下入杏鲍菇焯5分钟至变软捞出备用
  3. 胡萝卜,尖椒,木耳切丝,杏鲍菇撕成条
  4. 碗内加葱姜蒜末,白糖,醋,淀粉,水,酱油,调匀待用
  5. 锅内放油烧热,下入郫县豆瓣炒至出红油
  6. 下入杏鲍菇煸炒均匀
  7. 在下入尖椒丝,胡萝卜丝,木耳,煸炒均匀
  8. 下入调好的鱼香汁,待汤汁粘稠时盛出装盘
 
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