夏日炎炎，喝碗酸梅汤如何？
在这个热到不忍直视的夏天
你需要一杯酸梅汤
酸酸甜甜、消食合中
行气散淤、生津止渴
收敛肺气、除烦安神
提起酸梅汤，孩子们想到的是大汗淋漓之后的一口畅快和用开水冲沏的酸梅晶，老人们想到的则是街头巷尾间响起的冰盏的铮铮碰撞声。在文人豪客的记忆中，同样有酸梅汤的味道。
酸梅汤的有机酸含量非常的丰富，像柠檬酸、苹果酸。最厉害的是，还有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，驱除使血管老化的有害物质。生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，在喝酒过多后，也能起到醒酒的作用。
做法：
1、备齐所有材料，没有干桂花可用桂花酱代替
2、把乌梅、山楂和洛神花用水反复冲洗几次，去除杂质，然后放在碗中浸泡20分钟左右
3、将浸泡好的材料放入锅中，同时加入甘草和水
4、大火烧开，转中小火煮40分钟，放入冰糖，待冰糖全部溶化后关火
5、晾凉后，过滤掉材料，倒入碗中即可
6、同样方法，再熬制一次，较之前减少水量，并延长熬制时间，晾凉后过滤，与第一次熬制的酸梅汤混合，放入冰箱冰镇
安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对专业企业团膳、商务快餐、会展用餐、学生用餐、工厂用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直以，严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐。
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