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三种家常拌面的做法,百吃不腻!

时间:2018-03-10 17:56:47  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司

三种拌面的做法

    面条相信大家都非常的熟悉,它的制作简单,营养丰富,也是大家生活中离不开的一种主食。面条的做法多种多样,有汤面,拌面,刀削面,冷面等等。今天,六和义大厨教大家几种简单易学的拌面做法,十分开胃可口,换着天天吃也不会吃腻哦。
 

番茄鸡蛋拌面

 食堂承包

 
原料:挂面一小把,番茄一个,糖一小勺,小葱三根,蒜末少许
1.在开水中烫一会番茄,把番茄皮剥开。切成小块。
2.蛋液炒熟后捞出,底油放入葱蒜爆香
3.然后放入番茄炒几分钟,加白糖,倒入少许开水
4.放盐,当锅里番茄开始粘稠的时候放入鸡蛋继续翻炒
5.煮面,面条熟后捞出,过冰水,拌入番茄炒蛋。
 

干拌面

 食堂承包

 
原料:火腿5片、生菜1片,植物油少许,鸡蛋一个,甜辣酱10g,方便面面饼一块
1.锅里涂上植物油,放入火腿煎到微微金黄后捞起
2.剩下的油煎一个鸡蛋
3.面块放入烧开的水中,大约一分钟左右捞起沥干
4.放入甜辣酱拌匀
5.将面铺在碗底,生菜切丝,上面放上煎蛋和火腿、生菜
 

茄子素拌面

 食堂承包

 
原料:面条一把,茄子一个,彩椒一个,食盐一勺,蒜末少许
1.茄子切成小丁,用盐腌制十分钟左右,沥干水
2.彩椒和蒜切碎
3.面条煮熟,捞起过一下冰水。
4.把蒜末放入油中翻炒。然后加入茄子丁。
5.然后放入调味料和彩椒一起翻炒,然后拌入沥干的面条中
 

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