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肉食者的福音:茄汁圆包菜卷

时间:2018-06-14 08:47:35  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司

  卷心菜是我们大家餐桌上经常见到的一种蔬菜,卷心菜又名包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。卷心菜的营养丰富,维生素含量高热量少,是不少减肥人士喜爱的食物。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。但是卷心菜清炒吃对有些肉食主义者来说太寡淡了,今天六和义大厨教大家做一道茄汁卷心菜,酸酸甜甜的口味家里大人小孩都喜欢吃。

肉食主义者福音:茄汁卷心菜卷,这才算真正的美味啊!

 

  1. 卷心菜整颗洗干净,切掉菜蒂锅内水烧开,卷心菜蒂头朝下烫软
  2. 等卷心菜被烫软取出,剥成一片一片。
  3. 锅内再将水烧开,放入卷心菜烫软后立即捞出用冰水浸泡,沥干
  4. 猪肉剁成泥,按照自己喜欢的口味将芹菜、葱、胡椒粉等等拌匀成馅料
  5. 取一片卷心菜叶,用刀切薄粗梗
  6. 用菜叶包裹馅料卷起来捏紧
  7. 把多出菜叶的部分往两侧塞入
  8. 加适量的蕃茄酱和水炖煮至软熟且入味
卷心菜

 

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