零失败的泡椒凤爪，好吃又开胃
又到周末啦~休息天有时间在家里好好的琢磨一些好吃的小零食。甜品容易胖，面食又没有滋味，最和我心意的小零食莫过于就是酸辣开胃的泡椒凤爪啦！不仅当小零食，就是平时作为开胃菜也非常好的哦。今天六和义大厨就要教您一个最简单的制作泡椒凤爪的秘方，简单几步做一大盆可以吃好久，不过泡椒凤爪虽然好吃，但是又酸又辣一次性也不能多吃哦~
原料：鸡爪、小米辣、白醋、胡萝卜、芹菜、生姜
- 鸡爪洗净，剪掉指甲，用剪刀从中间剪成两半。
- 将小米辣袋子剪开，连着汁和小米椒放在一个大碗中
- 在碗中按照个人口味加入适量的白醋，调成泡椒水，冷却。
- 生姜切片，胡萝卜切片、芹菜切段，放入泡椒水中
- 准备一碗冰水，鸡爪烧熟之后迅速的放入冰水中冰镇保持弹性
- 迅速冷却下来之后把鸡爪放入调好的泡椒水中
- 用保鲜盒密封，放进冰箱冷藏室2~3天左右就可以了
六和义每日更新食谱，敬请关注！
安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！
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