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没有烤箱也能够做美味的蛋糕?电饭煲就够了!

时间:2018-12-26 17:10:39  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
平时想做蛋糕但是苦于家里没有烤箱?没关系,今天六和义大厨教大家一种不需要用烤箱也能够烹饪美味蛋糕的好办法,只需要用到家家户户都有的家用电器:电饭煲做法非常简单,一把面粉,一个鸡蛋,一学就会,做出来的蛋糕香甜软嫩,自己动手做的成就感满满哦。
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做法:鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、盐、油
  1. 将四个鸡蛋的蛋清蛋黄分离
  2. 蛋清放在无水无油的大碗中,用三根筷子不停搅打
  3. 打到起泡沫儿为止,然后在蛋清里加入少量白糖和食盐继续搅拌
  4. 等到蛋清变得非常浓稠呈现奶油状,用牙签插进去不倒即可
  5. 在蛋黄里加入两汤勺白糖,四勺面粉,六小勺牛奶,混合均匀
  6. 把发好的蛋白分成三次倒进蛋黄里,搅拌均匀
  7. 在电饭煲的底部和四周涂抹上一层食用油,以免粘锅
  8. 将调好的面糊倒入锅中
  9. 盖上电饭煲的盖子,调成煮饭的模式。
  10. 等到调到保温档的时候,再次按下煮饭键
  11. 再次调到保温模式的时候焖半小时再开盖子
  12. 电饭煲里边的锅取出来,反扣在盘子中即可
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