虾相信大家都很喜欢吃吧，特别是煮熟之后，红扑扑的样子简直让人属于大增，吃到嘴里口感更是一流，美味到让人流口水，想想就非常想吃了。虾，是餐桌上最常见的海鲜品种。虾的营养丰富，口感好，大人小孩都爱TA。因为简单好做、味道鲜美深受大家的喜爱。于是，今天六和义小编整理了关于虾的家常做法跟大家分享~~~快快动手做起来吧！

糖醋炒虾

做法：
1、虾洗净控干水分，挑去虾线，葱姜蒜分别切片。
2、热锅下油，放入葱姜蒜爆香，放入虾。
3、加入盐、白糖、黄酒、老抽、陈醋，大火翻炒2分钟。
4、再放入陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

宫保虾球

做法：
1、大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线；
2、处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味；
3、干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用；
4、将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用；
5、热  锅下油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，放入虾仁翻炒；
6、炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒
7、加入调味汁炒匀，最后起锅前放入大杏仁拌匀即可;

香辣虾

做法：
1、大虾开背挑纱线，去头，料酒和姜腌制片刻
2、热锅下油，放花椒和干辣椒段爆香
3、放五六片姜，炸干后放糖，翻炒，放入豆瓣酱出红油，再倒少许生抽
4、然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒
5、出锅前倒入一些香醋提香

油焖虾

做法：
1、大虾洗净去虾线，蒜、姜切片，葱切段切小粒备用
2、热锅下油，将虾倒进油锅煎至虾变色
3、虾取出，然后留底油，放入蒜，姜，番茄酱，白糖翻炒出香味
4、然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可