冬吃萝卜夏吃姜”，这个时节，肥美、水灵灵的萝卜已经大量上市了。冬天干燥又冷，热热乎乎的吃一些炖菜，是非常好的选择。冬天的萝卜就和大白菜一样，是北方人民的恩物，怎么着都好做好吃，特别是炖肉吃，无论是羊肉、牛肉还是猪肉，都能和萝卜配成一锅去。萝卜质嫩、脆爽、多汁、味清甜，是餐桌上的大常客，无论是炒、腌还是炖煮，都十分味美。今天六和义小编给大家带来了一道家常菜，萝卜炖肉。

做法：

1、准备材料：五花肉洗净切片，白萝卜洗净切块

2、热锅下油，加入蒜粒和葱白。

3、加入切好的五花肉片，翻炒均匀，五花肉炒至透明。

4、加入切好的白萝卜块，翻炒均匀。

5、加入开水，没过萝卜，小火焖煮。

6、取一个大碗，温水泡发粉丝。

7、萝卜出锅之前，放入粉丝，翻炒均匀后撒上葱花即可