金针菇是一种我们经常在家中饭桌上看到的食材，金针菇口感鲜美，汁水充足。其中含有的赖氨酸和精氨酸丰富，含锌量高，对儿童的身高和智力有很大的好处。经常吃还能降低胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡 。今天六和义大厨教大家一道“蒜蓉金针菇”，鲜香美味不辣，小朋友多吃也不怕哦~

蒜蓉金针菇

1. 金针菇一把，蒜瓣六瓣、油、蚝油、葱、生抽、
2. 蒜瓣切成碎丁，金针菇切去根，洗净，小葱切段
3. 国内油烧热后关火，倒入蒜末用锅的余热翻炒
4. 锅内放入少许蚝油，翻炒均匀，制成蒜蓉酱
5. 金针菇摆放盘中，锅内翻炒好的蒜蓉酱均匀的浇在金针菇上
6. 金针菇放入锅内蒸十分钟，蒸出的水倒出在容器里加入少许生抽、麻油调味
7. 把调好的汤汁再浇入金针菇上，最后撒一些葱花，完成

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