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六和义大厨教你做简单美味年夜饭(三):蒜蓉粉丝蒸大虾

时间:2018-12-29 18:09:48  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
如果说宴客餐是什么标准的话,那一定是要又好吃又要颜值满满了。今天六和义大厨准备教大家的这道菜,就是颜值和口味双满分的:蒜蓉粉丝蒸大虾。下层的粉丝浸透了虾子的鲜香,按照宾客的人数来将大虾精心摆盘,简单又高逼格,蒸菜不仅节省时间,而且吃起来比较健康。
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原料:大虾、粉丝、葱蒜、生抽、蚝油、盐、胡椒粉
 
  1. 大虾清洗干净,剪掉虾须,挑去虾线,将虾背划开
  2. 粉丝在冷水中泡软
  3. 泡软的粉丝加入生抽,蚝油,盐,胡椒粉搅拌均匀
  4. 大蒜切末,烧一勺子热油浇在上面爆香
  5. 等到油温下来的时候加入少许盐搅拌均匀
  6. 取一盘子,放上搅拌均匀的粉丝
  7. 搅拌均匀的粉丝放在盘中,大虾摆成一圈铺在上面
  8. 在虾上面倒上蒜末,放入蒸锅中蒸大约十分钟
  9. 端出后撒上少许葱末,再浇上一勺热油即可
 
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