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跨年必备的自制美味小零食,健康美味又简单!

时间:2018-12-31 17:21:00  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
还有不到24小时就是新年啦,六和义大厨先给大家问个好,预祝大家新年快乐!今晚各大卫视里各个精彩的跨年晚会即将开始,是不是已经准备好了躺在沙发上看电视跨年了?今天六和义大厨给大家推荐的几款美食就是做法非常简单的看电视必备小零食,准备好了美滋滋的跨年吧~
椒盐土豆条
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原料:土豆、淀粉、椒盐
  1. 土豆洗净,用刀切成条状
  2. 将土豆放入淀粉中裹上薄薄的一层淀粉
  3. 锅内放油,七八成热时,下入薯条
  4. 炸至表面微黄的时候捞出
  5. 等到薯条的温度降下来的时候,再油炸一遍
  6. 炸至薯条金黄,撒上一些椒盐即可
香酥平菇
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原料:平菇、鸡蛋、糖、盐、花椒粉、胡椒粉
  1. 新鲜平菇洗净,在通风处晾干
  2. 在碗中打入一个鸡蛋,加入淀粉,胡椒粉、盐搅拌均匀
  3. 晾干的平菇条放入鸡蛋液中搅拌均匀
  4. 炒锅擦干净,直接放入糖、盐、花椒粉、胡椒粉翻炒
  5. 炒出香味之后盛出备用
  6. 锅内放油,五成热的时候放入沾上了蛋液的平菇条炸至金黄
  7. 捞出沥干油,撒上之前炒好的调料粉即可
泡椒凤爪
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原料:鸡爪、花椒、鸡爪、盐、白醋
  1. 将鸡爪反复洗净,减掉老茧和指甲
  2. 花椒放入锅中煮开做花椒水
  3. 水开后,把处理好的凤爪放进去
  4. 倒入适量料酒煮十分钟即可
  5. 用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉,放入冰水中冰镇
  6. 把泡椒放入鸡爪内,泡椒水也倒进去
  7. 放入少量盐调味,加入适量白醋盖过鸡爪
  8. 加入几片柠檬和一些配菜,拌匀,密封起来
  9. 拌匀,盖上盖子,放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用
六和义每日更新食谱,敬请关注!

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