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六和义大厨教你做简单美味年夜饭(四):金玉满堂

时间:2019-01-02 18:22:55  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
过年宴席上,不仅要大鱼大肉,适当的蔬菜不仅仅可以保证维生素的摄入,也能让我们接触光吃荤菜的油腻,今天六和义大厨准备教大家的这道菜用圆椒、玉米、青瓜、红萝卜、白玉菇这几种搭配在一起,不但颜色好看,而且好吃,营养也十分全面。这道菜有一个非常好听的名字叫做“金玉满堂”。
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原料:玉米、青瓜、红萝卜、白玉菇、午餐肉,圆椒,生粉,盐、糖、蚝油
  1. 将玉米、青瓜、红萝卜、白玉菇、午餐肉切粒,圆椒洗净切去头
  2. 锅内冷油,放入午餐肉粒翻炒
  3. 将玉米粒、青瓜粒、红萝卜粒、白玉菇粒放入一起炒3分钟
  4. 加盐、白砂糖、蚝油调味翻炒均匀
  5. 倒入小碗淀粉水勾芡
  6. 圆椒放入热水中煮两分钟,捞起
  7. 将炒好的玉米、青瓜等粒粒放入圆椒中
  8. 按照用餐人数摆盘即可
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