六和义大厨教你做简单美味年夜饭（五）：黄金玉米烙
年夜饭，一般来说是一年的团圆饭，家里几岁的小朋友和百岁老人都会共同坐在桌上吃饭，气氛热闹，其乐融融、所以年夜饭不仅要做成年人喜欢的重口香辣的食物，还需要做几道小朋友和老人都比较适合的甜口菜，六和义大厨推荐这道：黄金玉米烙，黄金玉米烙颜色好看，味道也非常鲜美。
原料：玉米、食用油、白砂糖
- 选新鲜的甜玉米，剥皮洗净
- 玉米放入清水中煮十五分钟
- 用刀或者家用脱粒器将玉米粒脱开
- 在玉米粒上撒适量淀粉，晃动让玉米粒均匀的裹上一层淀粉
- 平底锅放油，烧热后大火转小火倒出一些油，仅留下底油备用
- 玉米粒放入锅中，用菜勺子摊平，小火慢煎五分钟
- 将剩下的油倒入锅内，小火转中火，盖上盖子炸三分钟左右
- 关火，将锅内的油沥出
- 凭个人喜爱添加白砂糖和巧克力碎在上面即可
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安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！
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